BIG IN BERLIN - Genussabend mit Thomas Kammeier & OTTO GOURMET

An vier Abenden wird Sternekoch Thomas Kammeier im Reglerhaus, der charmanten Eventlocation auf dem Gelände, groß aufkochen. Neben einem Champagnerempfang und der Weinbegleitung von Spitzensommelier Gunnar Tietz können sich die Gäste auf ein exklusives 4-Gang-Menü, bei dem gutes Fleisch von OTTO GOURMET edel und kreativ eingesetzt wird, freuen.

Der nächste Genussabend findet statt am 15.07.2016 um 19.00 Uhr
im Reglerhaus | EUREF-Campus 25 | 10829 Berlin.

 

Was Sie kulinarisch erwartet:

Irish Beef
Tatar, Haselnuss, Wachtelei, Frisee, Croustillant
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Ibérico Schwein & Jacobsmuschel
Papada konfiert, mariniert, Sesam, Dashisud
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US Beef von der Morgan Ranch
Short Rib 24 Std. gegart, Sellerie, Buchweizen, Tasmanischer Pfeffer
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Mispel
Mandelcreme, Thymiangelée, grüner Apfel, Basilikumcrunch

  

Weitere Termine sind am 04.11 sowie am 25.11.2016.